PREMATURA NAVIDAD

El estallido de la crisis global en setiembre del 2008 afectó la campaña navideña en algunos sectores más que en otros, pero los empresarios locales esperan ahora una marcada mejoría
Luego del susto por el que atravesó la demanda de algunos productos propios de la campaña navideña en el 2008, las empresas ya se están preparando para la de este año, con expectativas alentadoras.

Las principales categorías que tienen una alta concentración de la demanda de sus productos en diciembre son, por ejemplo, las que se sirven en la mesa pascual, como el pavo, lechón, panetón, chocolate de taza y licores.

DULCE PASCUAL

El mercado de panetones sigue siendo competitivo. Existe alrededor de una centena de marcas de todo tipo, pero solo una decena son industrializadas y permanentes.
En la campaña del año pasado, el mercado de panetones creció entre 8% y 10%, a pesar de que en la tercera semana de noviembre hubo una retracción de los pedidos institucionales y de distribuidores.

PARA EL ALMA
Un producto que complementa el consumo de panetones es, sin duda, el chocolate para taza, categoría liderada por Industrias Alimenticias Cusco (Inca Sur) con su marca Sol del Cusco.
Este mercado creció el año pasado a pesar de que se restringieron las compras en algunas zonas debido a la crisis. Y las expectativas para el 2009 también son positivas. Pero no tanto por la demanda de chocolate para taza en Lima (donde se mantiene estable), sino por el crecimiento de las provincias.

ABARROTES VARIOS
Otros rubros con marcada estacionalidad navideña son algunos abarrotes demandados para las tradicionales canastas.
Así, Kraft Foods señala que la campaña de Navidad, en general, se adelanta año tras año en distintas categorías, incluso desde setiembre.
“Esto deja con poco margen de acción a la industria para explotar el concepto de Halloween con mayor despliegue, como sucedía en el pasado”, afirmó Hanna Houdali, gerenta de asuntos corporativos y gubernamentales de Kraft Foods.

ESPIRITUOSAS

El mercado de licores propios de las fechas navideñas fue afectado por el estallido de la crisis mundial. “El año pasado, la crisis creó una incertidumbre tremenda. Fue más por temor que hubo una retracción muy fuerte de la demanda que afectó muchísimo, especialmente a los importadores de vino, que en muchos casos no pudieron vender ni la mitad de sus stocks. Ello generó que este año hubiera una cantidad inusual de remates de mercadería que hasta ahora continúa”, señaló Daniel Geller, gerente comercial de Viña Tacama.

A LA TELA

A la hora de ir a comprar regalos, las prendas de vestir son una buena alternativa. En el emporio textil de Gamarra se espera que las ventas crezcan 10% en esta campaña, señaló Diógenes Alva, presidente de la Coordinadora de Empresarios de Gamarra, quien estima que el número de visitantes pasaría de 200.000 a 500.000 por día.

ELECTRÓNICA OFERTA

Otra categoría cuya demanda aumenta en Navidad son los electrodomésticos, cuyas ventas comienzan a repuntar en noviembre.
“El año pasado la campaña fue de regular para mala. Eso hizo que hubiera un exceso de inventarios en los primeros meses. La gente estaba muy cauta. Hoy, ya hay una recuperación sostenida, la gente está volviendo a ir a las tiendas”, comentó Javier Ugarte, subdirector de ventas de LG Electronics.

Extrategias textilesLos productos de confecciones que suelen registrar una mayor rotación en la temporada navideña son los polos de moda.Con todas estas versiones, se puede ver que los empresarios han sabido enfrentar los baches por los que atravesó la campaña navideña el 2008 y preparan una mejor para este año.

El efecto LIPSTICK

Según un reporte el sector cosméticos tubo una caída comparando con el año pasado, pero muchas empresas creen poder crecer, y nos preguntamos ¿Cuál es el motivo?Leonard Lauder, nos dice que existe una relación inversa entre los lápices de labios y la economía, esto queda demostrado mediante un ejemplo como, cuando una mujer se deprime busca satisfacer su autoestima con vestimenta cara, de marca, pero cuando nos encontramos en crisis económica ellas no le alcanzan para comprarse esas cosas ya mencionadas, así que recurren a cosas mas baratas como es el pinta labios, pero así también satisface sus necesidades.

Es de esta manera que, mientras mas pinta labios se compren es porque los pronósticos de crecimiento está por el tacho, como nos informa el artículo.En conclusión si se acerca una crisis, los consumidores tienden a comprar cosas mas baratas y sencillos satisfaciendo las mismas necesidades.

El presidente del Comité Peruano de Cosmética e Higiene (Copecoh), Ángel Acevedo, a pesar de la caída 6% de la ventas en la industria se encuentra muy optimista con una sonrisa peculiar, y cual sería el motivo de una caída se encuentra como decir "contento", es por la razón que este segundo semestre habría un crecimiento por lo que vendría hacer la campaña navideña.Un punto muy importante del artículo sería para mí este:El reporte indica que los más castigados por la crisis se inclinan a adquirir productos de belleza más caros, mientras que los menos afectados compran cosméticos menos costosos.

Es así que hubo una migración hacía los productos mas baratos y las empresas de cosméticos recuperaron puntos en el mercado.Para Lourdes Montagne, nos dice que en una cartera nunca dejará de haber un lapiz labias ya que las mujeres siempre se quieren ver bien, por otro lado Lima siempre ha crecido mas que el resto del país, pero este semestre fue parejo con las demás provincias.

Además también el consumo per cápita está por debajo de América Latina, en una diferencia aproximada de 80 millones por país como un promedio.En esta crisis la empresa Avon salió afectado, intentando después sobrevivir en esta crisis, mientras que natura ha obtenido cifras positivas.

MOVIDA ESTATAL

La incursión de las empresas públicas extranjeras hace que los impuestos que pagamos por un producto se vallan directamente hacia los países extranjeros.La principal inversión de las empresas publicas extranjeras se han fijado en el sector energético y esto es producto de que en sus países de origen el mercado está copado y en el Perú el mercado está en crecimiento, la principal empresa que a invertido en el Perú es la colombiana ISA que está invirtiendo fuertemente en y es propietaria del 100% de Red de Energía del Perú, y también piensa incursionar en el mercado de la construcción.

Por otro lado en el sector petrolero han incursionado muchas empresas como Petrobrás, Ecopetrol, Petro-Vietnam, Korea National Oil y la argelina Sonatrach.Estas empresas se han interesado en el sector energético extractivo ya que por estudios han llegado a la conclusión que dan mayores ganancias. Pero no todo es bueno para la empresa estatal ya que esta seguida de la corrupción y la ineptitud ya que se emplean a las empresas como fichas políticas.

En 1992, en plena corriente de privatización de empresas estatales en Latinoamérica, Uruguay decidió someter a referéndum si seguía el ejemplo de los países vecinos y transfería al sector privado sus empresas eficientes. La población dijo que no. Sin embargo, el debate entre privatizar y no aún continúa. Por otra arte, Chile sigue discutiendo si privatiza o no su petrolera Enap que el año pasado arrojó millonarias pérdidas por US$ 957 millones.

DULCE TENTACION

La industrias empezaron a poner sus ojos en los cultivos de caña de azucar desde el 2006 pues parece que este sector de la industria promete mucho. En ese mismo año el grupo Gloria entro en este negocio y hoy en dia es el primer productor de azucar y alcohol de todo el pais. Hace poco compró el ingenio de San Juan para aumentar su producción de alcohol en el valle de Chao y ya está en proceso de adquirir su quinta azucarera, San Jacinto. El grupo Oviedo —que ya tenía Pomalca desde el 2004— entró a Tumán en el 2007. El grupo Huancaruna se hizo de Pucalá.

En la región Lima, hace cuatro meses, el grupo Wong sostuvo una pugna con el grupo Bustamante Olivares por Andahuasi. Sin embargo para el consultor en temas agrarios, Eduardo Zegarra, las inversiones en el sector azucarero están retrasadas, pues se esperaban desde hace años, ya que el negocio de la caña y sus derivados tienen un “potencial enorme”.

Existe un gran diferencia entre otros cultivos y la caña de azucar, mientras que en los otros cultivos siempre se desecha las hojas , la pepa, o la cascara, en la caña de azucar no se desecha nada en absoluto, para tener una mejor vision esto se menciona lo siguiente: Además de azúcar y melaza, condimentos, alcohol y fibra para papel, cartones y tableros de aglomerados. Además, biocombustibles como etanol y polímeros de plástico. Y con todos los desechos se puede generar energía eléctrica. Pues por todas esas ventajas que posee el azucar, su precio se ha triplicado en los dos ultimos años .

Y como nuestro pais posee ventajas grandes como : debido a la ausencia de variaciones extremas de climas, se puede cultivar y cosechar caña todo el año. Asimismo, tiene una envidiable productividad: se pueden producir 130 toneladas de caña por hectárea y obtener 12,5 toneladas de azúcar al año por hectárea, además de todo esto, lo que también atrae al inversionista es la producción de etanol, sobre todo cuando sube el precio internacional del petróleo. Por eso nuestro pais se encuentra en la mira de muchas empresas privadas.

Sin embargo tambien se puede pensar que puede producirse un gran problema sobre la posecion de tierras,por ejemplo: El grupo gloria ya posee casi 60 000 hectáreas cuatro veces más de la extensión de San Juan de Lurigancho, esta extensión que ya poseen supera las 40.000 hectáreas que el Congreso en algún momento quiso poner como tope a las propiedades agrícolas de la costa, y esto hace pensar que si gloria sigue creciendo , con tanto poder va a empezar a cometer abusos en la parte laboral y comercial quizas generaando un monopolio tambien como el abuso a los trabajadores, la restricción de los derechos sindicales y en contra de los campesinos independientes proveedores de caña.

En respuesta, el grupo Gloria considera que no es una forma correcta de enfocar el tema el considerar el número de hectáreas, sino su compromiso de invertir recursos y desarrollar una agricultura moderna y dinámica. También señaló que si se comparan con Colombia y Brasil, tienen una “relativamente pequeña” extensión. También negaron controlar el 50% del mercado del azúcar

MOTOR Y MOTIVO

En el Perú a la hora de comer, todos sin importar distinciones de raza, geografía o posición socioeconómica, todos repiten el himno a la comida nacional: ¡umm! y es que desde nuestros antepasados que ya se veía el linaje culinario; ellos nos dejaron muchos legados, desde ya conocían algunos secretos y prueba de ellos es el batan, instrumento que usaron para moler algunos ingredientes.

Los antiguos secretos sobre la comida se han ido pasando de generación en generación y hoy están en los hogares mas sencillos y también en las cocinas mas exclusivas. Pero hace diez años quien se iba a imaginar que la gastronomía se iba a convertir en una propuesta sofisticada e iba a terminar implementando una cadena de valor económico, una cadena productiva que va desde las chacras hasta productos manufacturados y que también involucra a otros sectores tales como: agricultura, pesca, transporte, metalmecanica, turismo, entre otros.

Las cifras nos dicen que actualmente la gastronomía aporta el 11.2% del PBI (29.512 mil millones en los hogares y 12.350 en los restaurantes); y para Gaston Acurio estas cifras podrían seguir creciendo, pero hay retos que superar tales como la informalidad del servicio y también la calidad del servicio. Actualmente la gastronomía exporta 1.5 millones de dolares pero en una década o dos, si el crecimiento de la misma se sigue dando, podríamos quizá exportar los 150 millones que hace China.

Cabe resaltar otro punto importante que es el del turismo ya que muchos turistas son turistas gastronómicos (la gastronomía ocupa el quinto lugar en la relación de razones por las cuales los turistas visitan el Perú). Pero también antes habría que solucionar algunos problemas en el sistema ya que como es conocido el hombre de campo tendría que verse beneficiado por este crecimiento ya que de ellos sale la materia prima, es por esta razón que apega (Asociación Peruana de Gastronomía) y Conveagro (Convención Nacional Agro peruana) están tratan de hacer un convenio para que sean los mismos agricultores quienes den el abasto a los diversos restaurantes; con los cual los agricultores se verían mas beneficiados.

Son por estas razones que la Conveagro junto a Apega ha iniciado la difusión de valores, tales como: calidad productividad y asociatividad, para contribuir de manera más eficiente a la gastronomía

A UN AÑO DE LA CRISIS

Las dos primeras medidas que tomó el Banco Central de Reserva del Peru (BCR) antes que estallara la crisis mundial ocasionada por la bancarrota del banco de inversión Lehman Brothers no fueron las indicadas, ya que cuando ésta estalló, la situación cambio entonces en vez de aumentar las tasas de encaje (proporción de los depósitos en dólares de los bancos) las redujeron y detuvieron la compra de dólares e incluso realizo las ventas de éste para evitar que el tipo de cambio se volatilice.

En febrero de este año comenzo a reducir la tasa de interes de referencia para incentivar la inversion y el consumo de las familias, pero este recorte se sentira al finalizar el año estimó Hugo Perea, jefe de estudios economicos del Banco Continental.Estas medidas tomadas por el BCR, según expertos, evitaron un problema de liquidez en el sistema finaciero de nuestro pais.La poilitica fiscal ideo un plan de estimulo economico (PEE), el cual tenia como obejivo estimular la economia a traves de un mayor gasto publico pero aprovechando la coyuntura( problema comun del pais ) para atacar unos de los problemas estructurales del pais, esto es la falta de infraestructura.

Pero las limitaciones en la toma de decisiones en el sector publico hacian imposible que el plan se ejecute afirmó el economista Juan Jose Marthans.El que no se ejecute el plan al 100% se debe a que los proyectos que comprende tienen un periodo de maduracion largo por eso es que el grueso del impacto del PEE se vera entre el 2010-2011, y no este año.

El Congreso de la Republica tambien sugirió medidas para aliviar los ingresos de las familias este año, compensando a los trabajadores por su tiempo de servicios, asi como la propuesta de exonerar de aportes a las gratificaciones, pero según Marthans esto sirvio para evitar que se acelere la caida del consumo privado.

DESTINO PISCO

LA POSIBILIDAD DE UN AEROPUERTO EN PISCO IMPULSARÍA EL TURISMO Y LA AGROINDUSTRIA DEL SUR DEL PAÍS, CON MIRAS A CONVERTIRSE EN UNA SEGUNDA PUERTA DE INGRESO AL PERÚ, ADEMÁS DEL TERMINAL JORGE CHÁVEZ EN LIMA.

Es inoportuno pero no desatinado el pensar en la construccion de un aeropuerto en Pisco, ciudad que sufrio un terremoto dejando a su población en crisis, problema que hasta el dìa de hoy no ha sido solucionado; pero con la idea de lograr cambiosy desarrollo, Pisco es un sitio clave para la relación con el mundo.

Para Carlos Gutiérrez, presidente de la Asociación de Empresas de Transporte Aéreo Internacional (AETAI), el Perú necesita urgentemente una alternativa al Jorge Chávez, que es administrado por Lima Airport Partners (LAP) desde el 2001, porque fenómenos climatológicos, como la neblina que se presentó en abril pasado, podrían suspender temporalmente la conectividad de Lima con el mundo.

Así, Pisco implementado podría entrar a competir y generar intereses en el mercado de las aerolíneas “low cost”, que venden pasajes a precios más competitivos que el promedio del mercado.Desde otro punto de vista no sólo, Pisco impulsaría el turismo sino tambien el agro industria, resultando una comercialización más fluida y sin trabs ni contratiempos. de esta manera Pisco es proyectado como un “hub natural” (eje natural) con proyección internacional. Según Leonie Roca, gerenta general de ADP(Aeropuertos del Perú) , las tarifas podrían ser 40% más económicas, tanto para los turistas como para los operadores del aeropuerto.

En estos momentos, según nos informaron en el Ministerio de Transportes y Comunicaciones, así como en la Dirección General de Aeronáutica Civil (DGAC), se está validando el proyecto de ADP en Pisco, con miras a que se terminen los estudios de factibilidad e impacto ambiental para fines del 2009, para empezar a construir el terminal el 2010. La inversión será de US$45 millones, y será en forma de alianza público-privada, a ser reembolsada en 10 años